コールドチェーンという概念は、品質を維持しながら特定の温度（低温、冷蔵、冷凍）を持続的に保つ、食品や医薬品などの流通システムを指します。主戦場は食品流通ですが、一定の温度が必要な全ての商品が対象で、医薬品や電子部品などの流通にも利用されています。’
