「ガウジング」という言葉は、英語の”gouging”から来ており、「穴をあける」や「えぐる」などの意味合いを持っています。この主義は、溶断作業に活かされています。具体的には、極厚鋼板に下穴をあける際に用いられるファイアランスや、鋼材を溶解させて切断するためのガウジングバーナーの利用を指し示しています。