「シャーリング」とは、主に「シャーリングマシン」を使用して金属板を裁断する作業手法を指します。異なる表現として、「シャーリング加工」、「シャー切り」、「剪断加工」などがあります。これは、紙をハサミで切るのと同様の原理で行われ、金属板を上下の刃の間に挟み、上側の刃への圧力を利用して切断を行います。