「センターを出す」とは、荷物を持ち上げる際に、吊り具の位置を最適化し、重心の位置を特定して吊り上げる作業を指します。特にセンターの位置付けが困難な荷物の場合は、次回同じ荷物を吊り上げる際の参考となるように、吊り上げた位置に石筆で目印を残すことも一般的な作業です。