マーケットバスケット方式とは

具体的に、食品添加物や残留農薬等の摂取量を把握する手段として、市販の食品を職場で調査し、その含有量を数値化する。その後、この結果に基づき、日本人の食事摂取量(国民健康・栄養調査データによる)を掛けることで、食品の摂取量を推定する。この手法を活用し、食品添加物や食品中の残留農薬の一日摂取量という観点から、実態調査を進めている。

関連記事

  1. オンラインストレージとは

  2. Peppolとは

  3. データアナリスト とは

  4. Viperとは

  5. ノックアウトマウスとは

  6. スタックドパッケージとは

  7. 急性参照用量ARfDとは

  8. DMARCとは

  9. クローズドアンケートとは