食品
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キャリーオーバー とは
"キャリーオーバー"とは、食品の原材料に含まれる添加物のうち、完成した食品においてその本来の機能を果たさないものを指し…
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害虫抵抗性遺伝子組換え作物とは
「Btタンパク遺伝子という、特定の害虫の幼虫に対して毒性を持つ遺伝子を有するバチルス・チューリンゲンシスという細菌から…
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介入における防護の最適化とは
放射線による損害を最小限に抑える手法、その規模や長期間実施する場合については、介入による損失を考慮に入れ、線量削減に…
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黄色ブドウ球菌 とは
人々や動物の皮膚や粘膜に常在する細菌の一つで、毒素を生成し食中毒を引き起こす能力を持つ。「黄色ブドウ球菌」という名前…
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OECDテストガイドラインとは
国際的に合意されたプロトコルに基づき、化学物質やその複合体の物理化学的特性、生態系への作用、健康への影響などについて…
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LD50（半数致死量）とは
化学物質の毒性を示す指標として、実験動物に経口投与などを行った際に、統計的に見て一定日数内に半数（50%）が死亡すると予…
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エライザ法ELISAとは
この文は、「エライザ法」について説明したものです。この方法は、抗原抗体反応を活用し、サンプル中の特定のタンパク質（病…
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LET（線エネルギー付与）とは
物質内を通過する過程で、電離放射線が平均的に飛程の単位長さごとに消耗するエネルギー量のことを指します。放射線の種類に…
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疫学におけるリスクとは
疫学の研究では、疾病の発生確率、すなわちリスクは、特定のばく露に大きく左右されます。具体的な例については以下に示しま…
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A型肝炎、E型肝炎HAVとは
A型とE型の肝炎ウイルスが引き起こす肝炎の状況について説明します。現在確認されている肝炎ウイルスは、A型からG型とその他…