通常実施される棚卸は、期末だけや半年に1~2回といった定期的なものや全商品を一度に確認する全面棚卸とも称される。また、別の方法としてサイクルカウンティングや循環棚卸があり、ここでは特定の数の商品を日々や3日ごとなど一定の周期で順番に有機的に調査する。
棚卸に関しては、すべての棚やエリアを指定して順次検査を行う方法も存在するが、一般的には、ABC分析に基づいた重点管理が適用される。この循環棚卸におけるABC分析では、在庫商品をクラスA、B、Cに分類し、Aの商品は在庫投資が最小になるよう重点的に管理される。