業界専門用語
-
新植物育種技術NPBTとは
従来の遺伝子組み換え技術とは一線を画し、より洗練されたゲノム編集技術等を駆使して植物の特性を変化させる新しい育種技術…
-
コンプライアンスとは
コンプライアンスとは、法令や社会的規範、倫理を尊重する行動の取り組みであり、これが今まで以上に注目されています。多く…
-
食事摂取基準DRIsとは
これは、エネルギーや栄養素の摂取量を規定する基準についての説明です。日本では、国民全体の健康維持や向上を目指す観点か…
-
食の安全ダイヤルとは
太平洋日付による2003年8月1日より設置されている食品安全委員会の窓口は、消費者を含む全ての人々からの食品の安全性につい…
-
食品添加物公定書とは
食品添加物の品質維持を目指し、厚生労働省は、製造基準（添加物製造時の必須条件）、使用基準（対象食品や使用量に基づく添…
-
食育Shokuikuとは
我々は現在、そしてこれから訪れる未来において、健康と文化溢れる生活を送り、活気あふれる社会を作り上げるために、国民各…
-
姉妹染色分体交換 とは
「DNAが複製される過程で、染色分体同士が相同組換えを経験する現象であり、これはDNAの損傷度を示す重要な指標となる。」
-
シミュレーションとは
「現実世界の出来事をデジタル上で表現し、模擬的に運営する行為。起こりうるシナリオを予測するための手法で、「解析」の一…
-
シャルピー衝撃試験とは
シャルピー衝撃試験（-しょうげきしけん、Charpyimpacttest）は、角柱型の試験片に刻みを入れ、それに高速で衝撃を加えること…
-
消費期限と賞味期限’とは
食品の表示には、「消費期限」と「賞味期限」の2つの種類があります。消費期限は、品質がすぐに低下する可能性がある食品（例…