F値（分）とは

特定の微生物の除菌効果を見るための加熱工程（温度・時間）は121℃での加熱時間に変換し換算される。この条件は主に、レトルト製法にて包装される食品の殺菌作業時、特にボツリヌス菌の除菌作業において参考にされるものである。’

関連記事

  1. 働き方改革とは

  2. 半導体とは

  3. 寡夫控除とは

  4. サイバースクワッティングとは

  5. 型切りとは

  6. ナレッジ・マネジメントとは

  7. ノルマとは

  8. シングルサインオンとは

  9. 自動設計 とは