ダイエタリー・サプリメント(Dietary Supplements)は、主にビタミン、ミネラル、アミノ酸など普段私たちが不足しがちな栄養素を効率的に補い、健康や栄養状態を補助する製品として知られています。一般的に「健康補助食品」とも「栄養補助食品」とも呼ばれます。しかしながら、日本国内では法律による明瞭な定義がなく、特定保健用食品等との違いもあります。そのため、食品安全委員会によるリスク評価がなされておらず、サプリメントの安全性は必ずしも保証されていない点に気をつけることが重要となります。食品安全委員会は、サプリメントを含む健康食品による健康被害事例などをウェブサイトで公開し、関連情報を提供することで消費者の知識向上に努めています（※）。’
