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「先入れ先出し」とは、在庫管理における手法の一つで、入庫日時の古いものから順に出庫することを指します。「先入先出法」とも称されています。また、英語では “First-In, First-Out” と呼ばれ、しばしばFIFOと略されます。保管品の劣化を防ぐ効果があるため、在庫管理上の基本的なルールとして採用されていることが一般的です。それと反対に、作業効率の向上を目指して新しく入荷したものから出庫する方針を「先入れ後出し」法と呼びます。