食品
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ワンヘルス・アプローチとは
感染症は、人間、動物、環境などの複数の要素が絡み合うことで発生します。これに対処するためには、公衆衛生、動物衛生、環…
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ヨウ素（ヨウ素131）とは
ヨウ素とは元素記号Iを持ち、原子番号は53です。ヨウ素131というのは、核分裂の結果として生まれます。環境を汚染し、人間の…
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罹患率Incidenceとは
観察期間を設け、その中で集団が罹患する疾病の発生率。有病率が特定の時点における患者の比率を示すのに対して、罹患率は特…
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リスクプロファイルとは
食品安全についての課題と背景を詳述した文書。ここには、危険性の特性、現在のばく露の状況、そして健康影響等に関する国内…
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有害（性）転帰経路AOPとは
化学物質による生体への毒性影響について説明します。まず、化学物質が生体に触れるというばく露が始まります。その後、当該…
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有病率（有病割合）とは
「特定の病気がある人々が全集団のなかで占める割合を表すもので、主にその時点での健康状態を示しています。この比率は通常…
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優良試験所規範GLPとは
様々な化学物質に対する安全性試験の信頼性を守るために、試験施設の持つべき基本的な設備、機器、組織、人員、そして手順を…
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無作用量NOELとは
特定の物質に対する反復的な毒性検査や生殖発生毒性試験等で使用された複数の異なる投与量の中で、生物に対する影響が見られ…
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ポジティブリスト制度 とは
ポジティブリスト'は、特定の禁止品目を除いたものの一覧表を示す。農薬や飼料添加物、動物用医薬品（以下、'農薬等'）におい…
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ポストハーベスト農薬とは
「post-」は英語で「〜の後」と言う意味を、そして「harvest」は「収穫」を意味します。この二つの語が結合してできたのが、…